Rezept: Chocolate Chip Cookies

Am Wochenende wollte wir einen kleinen Mädelsabend machen und ich dachte mir, dass ich dann mal etwas mitbringen könnte. Und was liegt da näher als etwas zu backen?! Also habe ich zum ersten Mal Cookies gebacken. Das Rezept dazu habe ich aus der LECKER Bakery N°3. 

Grundteig für Cookies

Zutaten für ca. 18 Stück:
125 g weiche Butter
175 g Zucker
Salz
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei (Gr. M)
200 g Mehl
1 TL Backpulver

Als erstes den Backofen auf 150°C (Umluft) vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. 

Nun Butter, Zucker, 1 Prise Salz und Vanillezucker mit dem Rührgerät cremig rühren und anschließend das Ei unterrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter die Mischung rühren. Anschließend mit einem Esslöffel Teig nehmen und Kugeln formen und auf dem Backpapier etwas plattdrücken. Es sollten auf jedem Backblech 9 Teigkugeln mit etwas Abstand liegen, da der Teig noch auseinanderläuft. 

Die Cookies NACHEINANDER im heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca 10-15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind aber die Mitte noch etwas weich ist.

Abkühlen lassen. Fertig.

Ich hab daraus dann Chocolate Chip Cookies gemacht. Schokolade gehackt und nach dem verrühren der Zutaten untergehoben. Mit diesem Grundteig könnt ihr alles mögliche an Cookies machen. 
Es werden garantiert nicht meine letzten sein, denn ich liebe Cookies!