Ohh noch ein Award!

Jetzt bekomm ich meinen zweiten Award und dann auch noch von zwei lieben Menschen :) die liebe Chaoselfe und die liebe Moonie Moonix haben ihn mir beide verliehen! Den:

Danke :) ♥ 

Die Regeln:

1. Jede Person, die getaggt wurde, muss 11 Dinge über sich schreiben
2. Jede Person muss auf die 11 Fragen des Taggers antworten
3. Jede Person muss sich wiederum 11 neue Fragen ausdenken.
4. Jede Person muss sich 11 Blogger mit weniger als 200 Lesern aussuchen.
5. Wenn die Wahl getroffen ist, diesen Bloggern Bescheid sagen
6. Zurücktaggen ist nicht erlaubt

11 Dinge über mich (uff, sowas find ich schwer :D) 

1. Ich liebe es zu backen
2. Leider bin ich manchmal ziemlich vergesslich
3. Ich kann gut zuhören
4. Ich lese sehr gerne
5. Film- und Seriensüchtig
6. Ich zeichne gern (wenn auch, wie ich finde, nicht sonderlich gut:D)
7. Ich bin ein Familienmensch und kann nicht gut alleine sein
8. Ich verschenke gern und mache andere glücklich
9. Ich mag Mangas und Animes
10. Und DC-Comics (wenn auch nicht alles ;))
11. Achja: Klar esse ich auch unglaulich gern :D

Da ich den Award ja nun zweimal bekommen habe, beantworte ich einfach die Fragen von beiden :D 

Fragen von Chaoselfe:

1. Fleisch oder Tofu?: Kann ich gar nicht so genau sagen, da ich beides gern esse 
2. Bunt oder schwarz?: Aufejdenfall bunt. 
3. Probierst du gern etwas neues?: Immer. Bin eigentlich für fast alles offen :)
4. Wenn du über Geld nicht nachdenken müsstest, wohin würdest du jetzt sofort verreisen?: Jetzt sofort...Hm. Entweder Japan oder USA...denk ich^^
5. Familie oder Karriere?: Familie glaub ich
6. Welches ist dein Lieblingsbuch?: Hm. Ich weiß gar nicht so genau. Es gibt viel. Besonders gern habe ich Harry Potter, Der kleien Hobbit, Herr der Ringe, Chemie des Todes (und folgende) und Die fünf Tore gelesen
7. Welches ist dein Lieblings-Kochbuch/Backbuch?: Hab ich irgendwie nicht. Ich mag viele.
8. Dein Lieblingsessen aus Kindertagen?: Linsensuppe habe ich immer geliebt :D
9. Welche Sprache/n würdest du gern sprechen können?: Richtig englisch und japanisch
10.  Wenn du ein Mal in der Zeit zurückreisen könntest, was würdest du ändern?: Das kann ich nicht schreiben sonst bekomm ich glaub ich ärger...
11. Schirm oder Regenjacke?: Regenjacke 

Fragen von Moonie Moonix:

1. Was für Sport machst du?: Ganz ehrlich? Höchstens Treppensteigen :D
2. Bist du bei Facebook?: Jop
3. Woher hast du deine Ideen zu Bloggen?: Hm durchs essen kam ich aufs bloggen...also vom essen? :D
4. Wo muss man im Leben gewesen sein?: Das ist schwierig. Sieht ja jeder anders. Bei mir gibts da einiges. Z.B. Auf der chinesischen Mauer, zu Weihnachten mal in NewYork, in Japan
5. Willst du Kinder? Wenn ja, wieviele?: Irgendwann sicher mal...2 sind das höchste der Gefühle
6. Was denkst du bis zu welchem Alter willst du bloggen?: Ich habe keine Ahnung
7. Was ist dein Lieblingsgewürz?: Hm...schwierig. Weiß ich irgendwie nicht
8. Was liegt links neben dir (jetzt gerade)?: Stoff 
9. Was magst du so gar nicht?: Fisch und Meeresfrüchte, Spinat, Pilze
10. Was magst du am meisten an dir?: Hm ich glaub ich bin eine recht gute Freundin
11. An welchem besonderen Ort warst du bereits?: Hm. Keine Ahnung

Meine 11 Fragen: 

1. An was denkst du in diesem Augenblick?
2. Was ist deine Lieblingsschokolade?
3. Isst du lieber süß oder herzhaft zum Frühstück?
4. Wasser oder Limonade?
5. Urlaub: Stadt, Strand oder Berge?
6. Was ist dein perfekter Start in den Tag?
7. Haustiere, ja oder nein?
8. Was hast du als letztes gegessen?
9. Lieblingsessen?
10. Liebstes Kinderbuch?
11. Kleid oder Rock?

Man das war jetzt aber schwer :D 

11 Leute, denen ich den Award weitergebe...Ich denke, das bekomm ich nicht wirklich zusammen, da die meisten den schon haben. Aber dann brech ich die Regeln halt ein kleines bisschen und gebe ihn einfach an weniger liebe Menschen. 

an Thank you for Eating

an Pfoten in der Küche

an Kazuo

an Schizophreniasworld

So...mehr weiß ich grad nicht :) Ich hoffe ihr seid mir nicht böse. Aber nun hoff ich mal, dass sich die betroffenen Freuen. hihi :)

Rezept: Gyoza; chinesische Teigtaschen

Wie ich hier berichtete, gab es neulich auch noch Gyoza! Das sind Teigtaschen nach chinesischer Art. Häufig werden sie zusammen mit Ramen (chinesische Nudelsuppe) serviert. Aber da wir nur etwas kleines essen wollten, passten die sehr gut! Und sie schmecken wirklich fantastisch :) 

Zutaten:
200 g rohe Garnelen
100 g Hackfleisch
1 EL Sake
1/2 TL Salz
1 Prise Zucker und frisch gemahlenen Pfeffer
1 TL fein gehackter Ingwer
2 EL Hühnerbrühe
1 TL Kartoffel- oder Speisestärke
3 EL fein gehackter Nira (auch Chinalauch oder Schnittknoblauch genannt; hat einen starken Geruch und schmeckt sehr intensiv)
2 EL Sesamöl
12 runde Gyoza-Teigblätter (kann man auch selber machen, aber wenns schnell gehen soll ist das super)
1 1/2 EL Sonnenblumen- oder Pflanzenöl
50 ml heißes Wasser

Für die Dipsauce:
Reisessig und Sojasauce mit ein paar Tropfen La Yu (Chiliöl)

Für Nira könnt ihr auch eine fein gehackte Frühlingszwiebel und eine feingehackte Knoblauchzehe nehmen. Ich habe die Garnelen weggelassen, weil ich die nicht mag und hab stattdessen einfach mehr Hackfleisch genommen. Aber ich schreib euch trotzdem alles mit den Garnelen dazu, damit ihr es machen könnt :)

Als erstes die Garnelen vom Darm befreien. Das geht gut mit Hilfe eines Zahnstochers. Die Hälfte des Garnelenfleisches mit einem Messer feinhacken, den Rest nur kleinschneiden.
Garnelen und Hackfleisch in einer Schüssel vermischen und Sake, Salz, Zucker, Pfeffer, Ingwer und die Brühe daruntermischen.  Anschließend die Stärke nach und nach einarbeiten, bis eine ziemlich feste Masse entsteht.

Den Nira (oder die Frühlingszwiebel + Ingwer) und die Hälfte des Sesamöls hinzufügen. Das Sesamöl verleiht dem ganzen ein leicht nussiges Aroma - das schmeckt wunderbar.

Nun nehmt ihr immer etwas von der Masse, rollt sie etwas und legt sie in die Mitte eurer Teigblätter und klappt sie zusammen.
Jetzt nehmt ihr eine große Pfanne, heizt sie auf und gießt das Öl hinein. Die Gyoza  in Reihen darin anordnen und bei mittlerer Hitze braten, bis die Unterseite knusprig und goldbraun ist. Wenden und kurz weiterbraten, dann das heiße Wasser dazugießen und sofort den Deckel drauf. Etwa 5 Minuten dämpfen, bis die Gyoza gar sind. Wenn jetzt kaum noch Flüssigkeit in der Pfanne ist, den Deckel abnehmen und das restliche Sesamöl drübergeben, weiterbraten, bis die Gyoza wieder knusprig sind. 

Sofort servieren! und dazu die Dipsauce reichen. Super lecker :) 

Wenn ich sie nächstes Mal machen, werde ich sie zu Ramen servieren! Da ich auch Ramen noch nie gegessen habe, freu ich mich jetzt schon darauf! Gyoza sind auf jedenfall super lecker und schmecken auch kalt noch, finde ich. Deshalb sind sie; für mich jedenfalls; auch gut fürs Bento geeignet :) Lasst es auch schmecken! :) 

"my little japanese World" von melonpan wird EINS

Erstmal ein herzlichen Glückwunsch von mir an dich liebe melonpan :) 
Ich hoffe du schreibst noch ganz viel! Freue mich immer auf deine Post. Du schreibst toll, machst tolle Bilder und dazu noch super Rezepte und Tipps. Für mich als Bentoanfängerin und auch als Anfängerin mit japanischen Gerichten, ist dein Blog immer einen (odere mehrere Blicke ;) ) wert :) 

Die liebe melonpan macht zu ihrem einjährigen bestehen auch noch ein schönes Gewinnspiel mit tollen Preisen :) 

Paket 1: 
Eine tolle Monbentobox in hellblau

Abmessungen:
Länge: 18,5 cm
Breite: 9,4 cm
Höhe: 9,4 cm.

Fassungsvermögen: 2 x 500 ml = 1 Liter

Außerdem ist sie Spühlmaschinen- und Mikrowellengeeignet. Auch schließt sie durch die Zwischendeckel bei jeder "Etage" wirklich fest.

Das ist ja auch die, die ich schon in grün hab. Aber auch in blau ist sie wirklich schön! Außerdem finde ich, dass sie eine super tolle Größe hat! 

Paket 2:

Mochipaket

Ein schönes Set zum herstellen von Mochis oder Daifuku.

Dieses Set besteht aus:
600g Originalen und toll duftenden Klebreis, 
500g Azukibohnen zur Herstellung von Anko und 120g Kinako

Paket 3:

Kittykostüm

Und für die nicht Koch- und Backfreunde unter euch einen original Kawaii Hausanzug/Schlafanzug

Größe: M

Schwarz mit rosa & lila Punkten

Hose mit Puschel/Schwanz

Kaputze mit Öhrchen und lila Schleife

Wie ihr teilnehmen könnt:

1. müsst ihr Follower/Mitglied ihres Blogs sein

2. und einen Kommentar hinterlassen mit eurer Meinung zu ihrem Blog,   (Verbesserungsvorschlägen, was euch interessiert und was weniger usw) (erhaltet ihr 1 Los)
3. Wenn ihr einen Post auf eurem Blog oder bei Facebook über ihren Geburtstag postet, wandert ihr ein 2. mal in den Lostopf bzw. einmal in 2 Lostöpfe :-) 

für jedes Paket wird ein Lostopf gemacht^^ Die Links zu den Post´s bitte mit angeben.

Unter allen Einsendungen werden dann die Gewinne verlost, die Gewinner werden dann in ihrem Blog gezogen und müssen sich innerhalb einer Woche bei melonpan melden und ihr Ihre Daten mitteilen. Teilnahme nur aus Deutschland. 

Außerdem solltet ihr angeben, ob ihr auch am Gewinnspiel teilnehmen wollt und welche Gewinne ihr haben möchtet! 

Einsendeschluss ist der 05.10.2012, 23:59Uhr

Bento #15 & Süßkartoffeln!

Diesmal  ist es wieder ein (Toast-)Brot Bento. Aber manchmal habe ich da halt hunger drauf :D Muss ja nicht zwangsweise typisch asiatisch sein oder so. Also für mich nicht :) Soll halt nur ansehnlich aussehen und das tuts ja wenigstens...ein bisschen...oder nicht?!^^

Das hier ist Süßkartoffelpampe :D nein eigentlich sollte es ganz anders aussehen. Aber irgendwie wurde es nichts. Aber nichtsdestotrotz schmeckt es lecker. Es sollte ein Nachspeise werden. Unten seht ihr ein Bild, wie ich es serviert habe. Ich habe für mich und meinem Freund am Sonntag ein Mittagssnack gemacht. 

Vor den Süßkartoffeln gabs Gyoza. Es sind meine ersten. Ich zeig euch noch genauer ein Bild sowie auch das Rezept, welches ich aus dem Buch "Harumis japanische Küche" habe. 

Hier seht ihr nun die Nachspeise. Sie ist ebenfalls aus dem Buch und heißt: 

Süßkartoffeln im Mont-Blanc Stil

Desserts im Mont-Blanc-Stil sind in Japan, Kuchen in Form eines Berges verkauft dort fast jede Konditorei. Meist werden sie aus gekochten und pürierten Edelkastanien gemacht. 

Entscheident ist, dass auf die Püreeportion, die zuerst vorbereitet wird, ein richtig hoher Berg aus weiterem Püree gehäuft wird. (Quelle: "Harumis japanische Küche" )

Mal abgesehen davon, dass sie wohl andere Süßkartoffeln benutzt hat, weil bei ihr sieht es sehr hell aus, ist es bei ihr auch sehr viel fester. Vielleicht war es zu viel Sahne. Ich weiß es nicht genau. Geschmeckt hats trotzdem und deshalb hier noch das Rezept :)

Ihr braucht für 4 Personen:
300 g Süßkartoffeln
3-4 EL Zucker
1 EL Butter
1 Eigelb, verquirlt
60-70g Sahne
1 EL Rum
1 TL Mirin (Das ist süßer Reiswein, der nur zum Kochen verwendet wird. 1 EL Mirin kann durch 1 TL Zucker ersetzt werden.)
gemahlener Zimt  und Puderzucker (nach Geschmack)

Als erstes den Backofen auf 200°C vorheizen und dann die Süßkartoffeln schälen. Am besten in Stücke schneiden und in eine Schale mit Wasser legen, da sie sich sonst verfärben. 

Wenn ihr die Süßkartoffeln in der Mikrowelle garen wollt: Eine für die Mikrowelle geeignete Schüssel mit Küchenpapier auslegen, die Süßkartoffeln abtropfen lassen und in die Schüssel legen. Das deckt ihr dann mit Frischhaltefolie ab und gart die Süßkartoffeln 5-6 Minuten, bis sie gar sind. Ich hatte eine zu kleine Schale und habe alles dann immer nach 2 Minuten durchgerührt damit das untere oben ist usw. 

Wenn ihr die Süßkartoffeln in dem Backofen garen wollt: Legt die Süßkartoffeln nach dem Abtropfen auf Backpapier und gart sie für 40 Minuten, bis sie gar sind.

Anschließend zerdrückt ihr die Süßkartoffeln und fügt Zucker, Butter und die Hälfte des Eigelbs dazu und verrührt alles sorgfältig. Nun abkühlen lassen. Währenddessen in einer anderen Schüssel die Sahne etwas steif schlagen. 

Wenn die Süßkartoffelmasse abgekühlt ist die Sahne unterheben und den Rum einrühren. 
Eigentlich sollte die Masse nun relativ fest sein (war sie bei mir leider nicht :D) Aus der Häfte der Masse formt ihr jetzt 8 eiförmige  Portionen und legt diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Mit einer Mischung aus dem restlichen Eigelb und dem Mirin alle Portionen glasieren. 

Die Portionen im Ofen bei mittlerer Hitze goldbraun werden lassen (hm bei mir wollte es nicht^^) 

Je zwei Portionen auf einen Teller setzen und das restliche Püree in eine Kartoffelpresse geben und über den "Berg" drücken. 
Zum Schluss mit Puderzucker und Zimt garnieren. Fertig!

Tja ja. Bei mir ist alles sehr weich. :D und wurde so keiner richtiger "Berg". Aber naja egal. Übung macht den Meister.  

Disneykram bei Buttlers

Vor einigen Tagen war ich mal bei "Butlers", weil ich noch so lang auf meinen Zug warten musste. Und siehe da?! MICKEY MOUSE. Sooo toll. Alles super niedlich. So sahen meine Augen aus --> o.O 
Und gefreut habe ich mich. hihi :) 

Es gab sooooooo viele tolle Sachen. Ich bin aus den "haben-will"-Gedanken gar nicht mehr heraus gekommen. Leider habe ich ja nicht unendlich Geld und habe mir erstmal noch nicht so viel mitgenommen. Aber ich bin am überlegen demnächst nochmal vorbeizuschauen. 

Es gab ganz viele verschiedene Schüsseln, Notizblöcke, Spardosen...

...Servietten, Stofftaschen, Teller, Ausbewahrungsdosen für Kaffee und Waschmittel und und und!
Am liebsten hätte ich alles in jeder Ausführung! 

Da ich ja eigentlich mehr der Fan von Donald als von Mickey bin, war ich etwas traurig, dass es eigentlich nichts von ihm gibt. 

Dies ist dann meine kleine aber feine Ausbeute. Eine Tasse (juhu Donald und Goofy sind auch drauf), eine Schüssel (ist die nicht niedlich???) und Geschenkpapier. Ich finde ja Geschenkpapier kann man nicht genug haben!. Wer gerne auch etwas davon hätte, aber keinen "Butlers" in der Nähe hat, kann die Sachen auch online bestellen. 

"Butler" hat sehr viel schönes Küchenzubehör. Ich gehe gern dorthin. Auch einiges an interessanten Kochbüchern etc gibt es. Es gibt sogar eine kleine Asiaecke. Vielleicht wird die ja noch etwas ausgebaut. Auf jedenfall ist es einen Besuch wert :)

Hier ist mein lieber Donald. Den habe ich mir im Urlaub gekauft. Es gab einen richtigen Disneyshop in Venedig! Und natürlich musste ich darein. Als ich das Kuscheltier sah, musste ich es einfach mitnehmen. Es gab auch meine geliebte Grinsekatze, aber die war so teuer. Vielleicht hol ich mir die mal wann anders, aber über meinen Donald freu ich mich immer noch.

Rezept: Matcha Latte

Heute stell ich euch noch ein sehr leckeres Getränk vor, welches ich vor kurzen für mich entdeckt hab, Matcha Latte. Seitdem ich Matcha habe und benutze, habe ich mich verliebt. Bis jetzt hat mir alles geschmeckt, was ich in Zusammenhang mit Matcha gegessen habe. Also musste ich natürlich auch mal den Matcha Latte probieren. Allein die Farbe ist schon wunderbar. Leider kommt die bei meinen Bilder nicht so raus, weil es abends war und ich den Matcha Latte vor dem Fernseher genossen habe.

Ihr braucht:
Matchapulver
Milch
Schlagsahne
evtl. Zucker, wenn ihr es süßer mögt

Ihr siebt einfach das Matchapulver in einen Topf mit Milch und erwärmt alles (es sollte aber nicht kochen). Nebenbei rühren, damit sich das Matchapulver auflöst und ihr die schöne grüne Farbe bekommt. Wie viel Matchapulver ihr nehmt hängt von eurem persönlichen Geschmack ab. Je nach dem wie stark ihr es mögt. Beim rühren könnt ihr dann auch noch Zucker dazugeben, wenn ihr mögt. 

Jetzt könnt ihr es abkühlen lassen, Eiswürfel dazugeben und kalt genießen oder heiß. Dekoriert es noch mit Schlagsahne und etwas Pulver. Fertig.

Ich hoffe ihr hattet alle ein schönes Wochenende? Kann gar nicht glauben, dass schon wieder Montag ist. Ich brauch dringend wieder Urlaub. 

Bento #14

Heute habe ich ein Brotbento dabei. Ich habe mir echt lange keine Brote mehr mit zur Arbeit genommen, aber ich hatte Lust drauf :) Außerdem sieht es mit dem Food-Trenner auch gant nett aus.

Es gab also: Körnerbrot mit Käse, Wurst und Tomaten, Möhren, Tomaten, Birnenstückchen und ein paar Biskuitkekse. 

Ach ich finde diese Foodpicks so niedlich. Wie sie einen anlächeln und das essen gleich viel schöner machen :D :) 

Mamas leckere Kürbissuppe

Ich liebe Kürbissuppe. Meine Mutter macht sie im Herbst recht häufig. Lustig ist, dass sie einfach jedesmal etwas anders ist/schmeckt, da sie kein richtiges Rezept dafür nutzt sondern einfach "drauf los kocht".
Unsere Kürbisse sind meistens aus dem Garten meiner Großeltern. Schön frisch und man weiß wie sie behandelt wurden :)

Ich kann euch ja mal grob erzählen, wie meine Mutter die macht. Abschmecken und wie die Konstistenz ist, bleibt denk ich jedem selbst überlassen. Ich mag es gern, wenn sie etwas dickflüssiger ist :) Außerdem tut etwas schärfe darin auch sehr gut. Besonders an so kalten Tagen, wie im Moment ist eine leicht geschärfte Kürbissuppe super :)

Ich braucht: (die Menge kommt natürlich darauf an, für wie viele ihr kocht ;))
Kürbis (mir schmeckt es am besten mit Hokkaido)
Kartoffeln
Zwiebel
Orangensaft
Gemüsebrühe (ihr müsst wissen welche Konsistenz eure Suppen haben soll)
Chilischoten (wenn ihrs schärfer mögt)
Pfeffer und Salz (am besten selber abschmecken)

Nun ist es eigentlich recht einfach. Kürbis waschen, schälen und kleinschneiden. Die Kartoffeln ebenfalls, sowie die Zwiebeln. Alles in einen Topf geben und etwas anbraten. Nun die Brühe anrühren und dazu geben. Alles so lange köcheln lassen bis der Kürbis und die Kartoffeln weich sind.

Anschließend alles pürieren und würzen. Macht es wie ihr mögt. Es soll ja schließlich euch schmecken. Einmal hat meine Mutter noch etwas Sahne vor dem pürieren dazugetan. Aber das tut sie jetzt nicht mehr. Ist mir auch lieber so :) Wenn euch die Suppe noch zu dickflüssig ist, gebt noch Flüssigkeit dazu.

Meine Mutter brät immer noch Mett und tut es beim servieren noch oben drauf. Es ist super noch etwas festes in der Suppe zu haben. So macht sie auch richtig satt :)

Vielleicht kann ich so noch ein paar von euch für Kürbissuppe begeistern.

Was esst ihr denn gern an kalten Tagen?

Bento #13

Mein heutiges Bento. :) Oben ist eigentlich das Selbe drin wie gestern :) Unten wieder Möhrchensticks (wie fast immer :D ich liebe Möhren. Ich esse sie einfach gerne auch so zwischendurch) und leckerer Couscous.
Diesmal habe ich euch ein nähreres Bild meines "Apfelhäschen" gemacht.

(Wenn ich die nächsten Tage etwas Zeit habe, mache ich euch Fotos wie es geht, damit ihr es ganz einfach nachmachen könnt:))

Bento #12

So hier ist dann mein Bento #12. Ja, ich benutze super gerne meine neue Box. Allein wegen der Farbe ♥

Hier haben wir 2 Mushipan, Äpfelstückchen und ein Apfelhäschen. hihi. Wollte ich schon immer mal ausprobieren und es ist echt einfach und sieht dazu ganz nett aus.

 Leider ist dieses Foto etwas unscharf. Ist mri erst nicht aufgefallen. Aber naja. Hier haben wir ein paar Möhrchensticks, 2 Pralinen (ich habe wieder Matcha- und Oreopralinen gemacht. Die Freundin von meinem Bruder hat sie sich zum Geburtstag gewünscht), 2 Broccoli-Salami-Pizzastückchen und Tomaten als Lückenfüller.

Diesmal habe ich in meine Mushipan noch Blaubeeren aus dem Garten meiner Großeltern gefüllt. Das schmeckt super. Man hat dann noch etwas frisches darin. Man kann sie auch mit vielem anderen füllen. Auch herzhaft schmecken sie wunderbar. Allerdings sollte man dann wohl den Zucker reduzieren ;)

Bento #11

Hier seht ihr mein heutiges Bento in meiner neuen Box. Hach, ich finde sie echt so wunderbar. Die Form gefällt mir so gut. Und sie fühlt sich so schön glatt an :D Naja, ich brauch echt noch etwas zum transportieren meiner Bentos. Trage sie im moment in einer Einkaufstasche und da dreht sie sich natürlich immer so auf die Seite. Richtig doof. Dann nehm ich sie in der Tasche in die Hand, wenn ihr versteht was ich meine :)

Oben: 2 Stücke eines riesen Maiskolben, Tomaten, Blaubeeren und im Schweinchen ist Frühlingscreme zum dippen für Tomate und Möhre

Unten: Reis mit Möhren, Furikake und schwarzem gerösteten Sesam, Möhren und nochmal Tomaten (Ich brauch dringend Furikake ohne Fischgeschmack :D)

Und  meine Stäbchen. Sie sind mit oben mit einer hübschen Kirschblüte verziehrt. Schön oder? :)

Shoppen bei bentoshop.de

Gestern kam mein Paket von bentoshop.de. Ich freu mich immer so, wenn ich etwas bekomme. :) Selbstbelohnung ist immer was feines. Außerdem versenden die wirklich unglaublich schnell. Kann die Seite nur empfehlen!

Wenn man das Paket aufmacht, ist alles immer in schönes Papier gewickelt :)

Und unten seht ihr den Inhalt. Hach wie ich mich freue.

Eine Bentobox in grün, viereckige Silikonformen und Foodpicks. Foodpicks habe ich ja noch keine gahabt, aber davon kann man ja nie genug haben. Eigentlich könnte ich von allem nicht genug haben!

 Ist sie nicht schön?

 Beide "Stockwerke" haben noch einen dichten Verschluss. Das finde ich wirklich gut.

 Außerdem hat das weiße "Stockwerk" noch einen verschiebbaren Trennsteg. Diesen kann man auch entfernen, wenn man ihn nicht benötigt.

Hier seht ihr die beiden Foodpicks.  Ich fand die so niedlich :) Die verniedlichen dann immer meine Bentos noch etwas. :D :)

Und das sind dann die Silikonformen. Aber das ist ja nichts besonderes :) Aber rechteckige hatte ich noch nicht.

Das ist dann noch die Spekulatiuscreme, die ich neulich auf meinem Toast im Bento hatte. Froschmama hatte ja nachgefragt was das ist und ich dachte mir ich poste es mal. Sie schmeckt so so lecker. Also wenn man Spekulatius mag :D Sind auch so Stückchen drin. Hach ich liebe es. Auch wenn nicht Weihnachten ist.

Mal nichts Essbares!

Ihr kennt ja sicher alle "Alice im Wunderland". Ich muss sagen, dass ich diese Geschichte über alles liebe und auch damit aufgewachsen bin. Das Buch wurde mir vorgelesen und als ich dann lesen konnte las ich es immer mal wieder selber. Klar als ich kleiner/jünger war, habe ich kaum etwas verstanden, aber allein die Bilder reichten schon mich zu faszinieren. Auch der Disneyfilm von 1951 gehört zu meinen liebsten. 
Deshalb wollte ich mal davon berichten und hoffen, dass ich vielleicht neue Liebhaber für diese Geschichte gewinnen kann!

"Alice ist ein ca. zehnjähriges Mädchen, das sich über ein sprechendes weißes Kaninchen mit einer Uhr wundert. Neugierig folgt sie dem Tier in dessen Bau und gerät in ein unterirdisches Wunderland. Einmal wächst Alice bis weit über die Baumkronen hinaus. Auf die Größe eines Pilzes geschrumpft, erlebt Alice mit Fabeltieren und Spielkarten ein Abenteuer nach dem anderen und kommt aus dem Staunen nicht mehr heraus."

Diese Geschichte ist einfach so toll und voller schöner, lustiger Zitate, die man immer wieder anwenden kann. Die Figuren sind einfach alle so verrückt und dabei so sympathisch. Meine liebste Figur ist die Grinsekatze. :)

Ich liebe Lewis Carroll einfach für diese Geschichte.  Auch sind die Zeichnungen von John Tenniel sind super schön, findet ihr nicht auch? 


Quelle: http://kimberlygerson.com/2011/05/science-fiction-writers-finding-synergy/

Leider kam ich noch nicht dazu "Alice hinter den Spiegeln" zu lesen, besitze leider auch noch kein Exemplar, aber bald werd ich es mir besorgen :)
__________________________

“Aber ich möchte nicht unter Verrückte kommen,” meinte Alice.
“Oh, das kannst du wohl kaum verhindern”, sagte die Grinsekatze: “Wir sind hier nämlich alle verrückt. Ich bin verrückt. Du bist verrückt.”
“Woher willst du wissen, dass ich verrückt bin?”, erkundigte sich Alice.
“Wenn du es nicht wärest”, stellte die Grinsekatze fest, “dann wärest du nicht hier.”
Alice im Wunderland, Kapitel 6
__________________________

Hach, jetzt hätte ich wieder lust es zu lesen :)
Habt ihr auch ein Buch, was euch schon ewigkeiten begleitet? Oder habt ihr die Geschichte von Alice auch so gern wie ich?

Rezept: Haselnussmacarons

So hier ist dann das Rezept für die Haselnussmacarons, die ich auch noch für meine Mutter vorbereitet habe. Ich muss noch üben, wie viel Teig ich auf das Backblech spritzen muss. Sind alle sehr unterschiedlich geworden. Aber das kommt ja alles mit der Zeit und sie schmecken ja trotzdem :)

Zutaten für ca.16 Stück: 
50g gemahlene Mandeln
25g gemahlene Haselnüsse
(evtl. noch 1 El gehackte Haselnüsse für die Deko, die habe ich aber weggelassen)
115g Puderzucker
2 Eiweiß
50g Zucker
6 EL Schoko-Nuss-Aufstrich, ich hab Nutella genommen

Als erstes die gemahlenen Mandeln, die gemahlenen Haselnüsse und den Puderzucker 15 Sekunden in einer Küchenmaschine geben, damit alles vermischt. Diese Mischung dann in eine Schüssel sieben.

Die Eiweiße in eine Schüssel geben und steif schlagen. Den Zucker unter ständigem Rühren langsam hinzufügen, bis ein feines, glänzendes Baiser entsteht.

Nun mit einem Spachtel die Mandelmischung nach und nach unter die Baisermasse heben. Es sollte so lange durchgeknetet/vermischt werden, bis ein glänzender Teig mit dicker Konsistenz entseht.

Anschließend die Mischung in einen Spritzbeutel (mit glatter Tülle) füllen und damit 32 Kreise auf die vorbereiteten Backbleche mit Backpapier spritzen. Wenn ihr vorhabt eure  Makronen noch mit den gahackten Haselnüssen zu verziehren, gebt ihr jetzt die Haselnüsse auf die Kreise. Nun lasst ihr alles 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen und den Backofen auf 160°C vorheizen.

Dann backt ihr alles 10-15 Minuten. Wenn sie fertig sind, lasst ihr sie abkühlen, um anschließend die Makronen vorsichtig vom Backpapier lösen zukönnen.

Nun streicht ihr 16 Hälften mit dem Schoko-Nuss-Aufstrich ein und setzt eine andere Hälfte darauf. Fertig.

Rezept: Zitrustarte

Ich habe am Wochenende eine kleine Kaffeerunde mit meiner Mama gemacht. Ich habe alles vorbereitet, während sie auf der Arbeit war. Es sollte eine Überraschung sein. Ich habe mich dabei für Zitrustarte und Haselnussmakronen entschieden. Beides habe ich zum ersten Mal gemacht. Aber ich muss sagen, beides ist wirklich gut geworden :) Beide Rezepte sind aus der Zeitschrift "Baking Heaven". Die Zeitschrift hab ich erst vor kurzem entdeckt. Sie ist echt toll und hat wunderbare Rezepte.

Zutaten:

Für den Sauerrahmteig:

200g gekühlte Butter, in kleine Stücke gehackt

250g Mehl

2EL Puderzucker

125g Sauerrahm

Für die Füllung:

75g Zucker

Eigelb von 6 Eiern

60ml Limettensaft

2EL Zitronensaft

abgeriebene Schale einer Limette und einer Zitrone

400ml Crème fraiche oder Sauerrahm

evtl. Puderzucker zum Bestäuben

Als erstes natürliche den Sauerrahmteig zubereiten. Dazu die Buter mit dem Mehl und dem Puderzucker vermengen, bis die Masse an Brotkrumen erinnert. Nun den Sauerrahm hinzugeben und so lange vermengen, bis die Masse sich zu einer Kugel formen lässt. Jetzt die Kugel in Frischhaltefolie wickeln und 15-20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Nun den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 3mm dick ausrollen. Nun eure Tarteform (Pastetenform) damit auskleiden und den Boden mehrfach mit einer Gabel einstechen. Es kommt wieder für 20 Minuten zum Ruhen in den Kühlschrank.

Währenddessen schonmal den Ofen auf 200°C vorheizen. Wenn der Ofen vorgeheizt ist für 15 Minuten backen. 

Nun wird die Füllung vorbereitet. Dazu den Ofen auf 180°C runterheizen. Den Zucker mit den Eiern, dem Zitronen- und Limettensaft und der abgeriebenen Schale glattrühren. Dann wird die Crème fraiche untergezogen. Die Masse auf den noch warmen Boden gießen und 25 Minuten in den Ofen, bis die Masse gestockt ist.

Abkühlen lassen und nach belieben mit Puderzucker bestäuben.

Ich habe die Tarte gestern Abend nochmal für eine Freundin gemacht und irgendwie sah er dann anders aus. Davon habe ich allerdings kein Foto gemacht. Naja egal. Geschmeckt hat er trotzdem seeeeehr lecker :)